È stato presentato a Bova (Reggio Calabria), nel corso degli appuntamenti previsti dalla rassegna “La Notte delle Stelle”, il volume di Massimo Tigani Sava intitolato “L’Alberello Enotrio”. Il sottotitolo del volume è eloquente: “Dai Sissizi di Re Italo alla Dieta Mediterranea. Le radici storico-culturali e identitarie del cibo e dell’agroalimentare in Calabria”. L’autore è stato intervistato, assieme ad altri protagonisti di recenti pubblicazioni, fra saggistica e narrativa, da Franco Laratta, direttore artistico della due giorni dedicata alla letteratura, alla poesia, alla musica, all’arte e alla cucina in un’ottica di promozione del comprensorio grecanico. Il progetto Diemmecom, editore del Network LaC, mira a raccontare, tutelare e rilanciare la cultura delle minoranze storico-linguistiche calabresi. Lo spazio dedicato ai libri si è tenuto nel ‘Giardino delle parole’ del Museo della Lingua Greco-Calabra “Gerhard Rohlfs”.

Dopo tanti anni di ricerche e studi, fra storiografia e letteratura, nonché innumerevoli missioni sul campo, il ricco e documentato volume di Massimo Tigani Sava sulle radici storico-culturali e identitarie del cibo e dell’agroalimentare in Calabria, regione che nei tempi antichi fu detta Enotria, Magna Grecia, Bruzio, si concentra su tanti argomenti di rilevanza strategica. Due distinti saggi, corredati di puntuali note, condensano informazioni, spunti di riflessione, analisi, proposte non improvvisate di autentico marketing territoriale, segnalazioni di criticità o di opportunità non ancora pienamente colte e valorizzate. Dai Sissizi del mitico Italo, Re degli Enotri menzionato con ampio risalto nella Politica di Aristotele, allo splendore della Magna Grecia, dal legislatore Zaleuco di Locri al proverbiale lusso di Sibari, Pitagora e la Scuola Pitagorica di Crotone, dal Senatus Consultum de Bacchanalibus della Res Publica Romana alle Variae di Magno Aurelio Cassiodoro, dal progetto utopico di Tommaso Campanella nella Città del Sole alle pagine lucidissime di Vincenzo Padula nel periodico Il Bruzio, e poi il fondamentale “dipinto” sui maiali neri di Corrado Alvaro in Gente in Aspromonte: un contributo straordinario per il sistema agroalimentare ed enogastronomico calabrese riconosciuto come cuore della Dieta Mediterranea. Massimo Tigani Sava, giornalista professionista, laurea in Scienze Politiche, editorialista, saggista, conduttore televisivo, dirige alcune collane di libri di Local Genius ed ha all’attivo numerose pubblicazioni. All’incontro era presente, tra gli altri, il direttore di rete di Diemmecom, Franco Cilurzo.

Fotografia pubblicata: Franco Laratta e Massimo Tigani Sava nella piazza principale di Bova (Reggio Calabria)