«L’Ercole Olivario guarda già al 2019 e per la sua prossima edizione, la n. 27, apre le iscrizioni anche online. È con questa novità che il concorso dedicato alle eccellenze olearie territoriali italiane scalda i motori in vista delle selezioni nazionali che si svolgeranno dal 25 al 30 marzo 2019 in provincia di Perugia, alla presenza di una delegazione di giornalisti e buyer in arrivo dalla Cina. Fino al 31 gennaio sarà dunque possibile iscriversi al Premio anche attraverso la nuova piattaforma www.planbweb.it/ercoleolivario, che consentirà di inviare la domanda in tempo reale e in alternativa alla procedura standard (spedizione alle Unioncamere Regionali competenti per territorio oppure alla segreteria del Concorso)». Lo si legge in una nota stampa ufficiale diramata il 2 gennaio 2019, e che riportiamo integralmente. «Riservata agli oli ottenuti esclusivamente da olive italiane, come da tradizione la prestigiosa competizione (organizzata dall’Unione Italiana delle Camere di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura, in collaborazione con la Camera di Commercio di Perugia e il sostegno del Sistema Camerale Nazionale, delle associazioni dei produttori olivicoli, degli enti e delle istituzioni impegnate nella valorizzazione dell’olio di qualità italiano) premierà – spiega il comunicato – le prime due etichette in due distinte categorie previste da regolamento (oli extravergine e extravergine DOP E IGP), per ciascuna delle seguenti tipologie: fruttato leggero, fruttato medio e fruttato intenso».
«Dopo una prima ricognizione delle Commissioni tecniche locali, che selezioneranno i migliori oli per ogni regione, si passerà dunque – sottolinea la nota stampa – alla fase finale del concorso, durante la quale si svolgeranno le selezioni nazionali. Sarà un’intensa settimana di degustazioni che, dal 25 al 30 marzo, vedrà a lavoro una giuria composta da 16 esperti degustatori di 16 regioni differenti per decretare i vincitori assoluti della XXVII edizione dell’Ercole Olivario. Non mancheranno, inoltre, i momenti di approfondimento anche in un’ottica di promozione internazionale. Accanto ad un seminario tecnico riservato ai produttori (29 marzo), i riflettori saranno infatti puntati sulla Cina, con diversi focus sull’olio Extravergine di Oliva nel paese del Dragone e con il coinvolgimento diretto di una delegazione di operatori cinesi (giornalisti e buyers), grazie alla collaborazione con ICE».
«La cerimonia di premiazione, in programma sabato 30 marzo a Perugia, sarà infine l’occasione – conclude la nota stampa – per assegnare il Premio Speciale Amphora Olearia (all’olio finalista che recherà la migliore confezione, secondo i parametri stabiliti dal regolamento), la Menzione Speciale “Olio Biologico” (al prodotto, certificato a norma di legge, che otterrà il punteggio più alto tra gli oli biologici finalisti), il Premio Lekythos (alla personalità straniera che si è distinta per conoscenza delle tecniche d’assaggio), il Premio “Giovane imprenditore” (al titolare rappresentante dell’impresa con età fino a 40 anni) e la nuova Menzione “Olio Monocultivar” (dedicata all’olio monocultivar che ha ottenuto il punteggio più alto). Regolamento completo e modulistica di iscrizione sul sito www.ercoleolivario.it».
