«Dalle chiacchiere di Milano alle lattughe bresciane, dai bombonini della Bassa lombarda ai farsoe del Pavese fino ai camandolini di Cremona: sono i nomi – spiega Coldiretti Lombardia – delle specialità regionali che si potranno scoprire sabato 2 marzo dalle ore 10.30, alla prima sfilata dei dolci di Carnevale nel mercato agricolo coperto di Porta Romana a Milano, in via Friuli 10/A». Lo si legge in una nota stampa ufficiale diramata da Coldiretti Lombardia l’1 marzo 2019, e che riportiamo integralmente. «Gli agrichef di Terranostra Campagna Amica – chiarisce la Coldiretti regionale – mostreranno poi dal vivo come realizzare le lattughe: dalla scelta degli ingredienti alla preparazione della pasta e alla cottura. Oltre allo showcooking, alla degustazione accompagnata da vino dell’Oltrepo Pavese e all’esposizione dei dolci tipici lombardi, è previsto anche il laboratorio per bambini “Coloriamo le agrimascherine”. I piccoli ospiti del farmers’ market potranno scegliere e dipingere le maschere ispirate agli animali della fattoria e alla frutta di stagione, come maiale, mucca e arancia».
«Degustazioni di dolci di Carnevale – precisa Coldiretti Lombardia – sono previste domani dalle ore 10 alle 13 anche al mercato agricolo coperto di Sondrio e dalle 9 alle 12 al mercato di Campagna Amica di San Cassano a Induno Olona (VA). Invece, domenica 3 marzo – conclude la Coldiretti regionale – assaggi di frittelle si terranno dalle 7.30 alle 12.30 al farmers’ market di piazza del Duomo a Voghera (PV) e dalle 10 alle 12.30 al mercato agricolo di Castelli Calepio (BG)».
