Primo PianoIdentità - Culture - Tradizioni

9 Luglio 2018

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Festa del Prosciutto a Sauris, in Carnia: leggera affumicatura con legno di faggio aromatizzato con ginepro ed erbe

«Paesaggi di una bellezza incontaminata, fitti boschi e prati verdi, ricchi di specie aromatiche e officinali, punteggiati in alta quota da orchidee e anemoni. L’unicità di Sauris (che, con i suoi oltre 1.400 m di altitudine, è il comune più alto del Friuli Venezia Giulia) si riconosce ancora oggi in questa natura rigogliosa e selvaggia

Fano, parte la XVI edizione del Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce. Tradizioni marchigiane

5 Luglio 2018

«Si alza il 5 luglio il sipario sulla XVI edizione del Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce (5-8 luglio, lungomare Simonetti). Una golos

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La Carbonara Pitagorica: da un prelibato piatto di Ercole Villirillo un libro su storia, tradizioni e cultura del mare di Crotone

4 Luglio 2018

È stato presentato il 2 luglio sera a Crotone, presso il famoso ristorante Da Ercole situato sul lungomare del capoluogo, un nuovo importante libro edito da L

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La Carbonara Pitagorica, in un libro l’arte culinaria di Ercole Villirillo e le radici identitarie di Crotone e del Pitagorismo

2 Luglio 2018

Presentazione stasera a Crotone, presso il famoso ristorante Da Ercole situato sul lungomare del capoluogo, di un nuovo importante libro edito da Local Genius p

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Scirocco wine fest a Gibellina: a confronto i Paesi del Mediterraneo attraverso il vino

30 Giugno 2018

«Ha preso il via a Gibellina la seconda edizione dello Scirocco wine fest, la rassegna che, fino a domenica, metterà a confronto i Paesi del Mediterraneo attr

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Zafferano, Enea ha brevettato un metodo biotecnologico per produrne in grandi quantità, a basso costo e molto puro

29 Giugno 2018

«ENEA ha brevettato un metodo biotecnologico per produrre in grandi quantità, a basso costo e con alti livelli di purezza le molecole di colore giallo-rosso

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Mela e salute, tracciato il percorso dei polifenoli nel corpo umano e il ruolo decisivo del microbiota intestinale

20 Giugno 2018

«Si sa che le mele fanno bene alla nostra salute e questo grazie anche ai polifenoli contenuti nella polpa ma soprattutto nella buccia. Ma cosa succede a quest

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Aumenta il consumo di carne in Italia, inversione di tendenza! Apprezzamento dei consumatori per le razze storiche italiane

15 Giugno 2018

«Storica inversione di tendenza con l’aumento di oltre il 5% della spesa delle famiglie italiane per la carne nel 2018, il valore più alto degli ultimi sei

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Giornata nazionale della carne italiana a Torino, organizzata da Coldiretti. Le razze storiche italiane

15 Giugno 2018

«Sono già migliaia gli allevatori, i consumatori, i cuochi, i nutrizionisti e i gourmet scesi in campo per la Giornata nazionale della carne italiana con l’

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Vinòforum a Roma: 10 giorni di gastronomia, vini, champagne, cuochi, cene, olio evo, distillati, degustazioni, incontri…

15 Giugno 2018

«Venerdì 15 giugno apre le porte al pubblico la quindicesima edizione di Vinòforum Lo Spazio del Gusto, l’evento che per 10 giorni, fino a domenica 24, far

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Gli Italiani amano il gelato e ne consumano in media 6 chili all’anno ciascuno: leadership europea per la produzione

11 Giugno 2018

«Con il caldo volano gli acquisti di gelato con il boom di coni e coppette in Italia che con 595 milioni di litri è il primo produttore dell’Unione Europea.

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Il Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce, tradizioni marinare dell’Adriatico. A Fano, dal 5 all’8 luglio

8 Giugno 2018

«E’ stata presentata il 7 giugno, a bordo di Scimitar, ristorante galleggiante attraccato al porto di Fano e luogo scelto per sancire il legame del Festival

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