“Io Scelgo Calabria”, tra produzioni di filiera e gastronomia tipica. L’esempio del Kaciuto, amaro al profumo di Bergamotto
La gastronomia tipica e identitaria, se elaborata e proposta a base di materie prime realmente provenienti dal territorio, può diventare un serio volàno di sviluppo per la Calabria e proporsi altresì come fattore di miglioramento dell’offerta turistica. La serata di “Io Scelgo Calabria” tenuta nei giorni scorsi a Catanzaro Lido, presso la