A Sutrio, in Friuli Venezia Giulia, si celebrano le farine tradizionali e i formaggi di malga. La cultura dei contadini
Domenica 20 ottobre Sutrio, caratteristico borgo della Carnia in Friuli Venezia Giulia, farà da cornice a Farine di Flôr e a Formandi, popolare manifestazione autunnale dedicata a due fra i prodotti più tipici della montagna friulana, ovvero le farine tradizionali e i formaggi di malga. Lo si legge in una nota stampa ufficiale diramata oggi,