Girotonno a Carloforte, in Sardegna: la cultura, le tradizioni, l’identità e la gastronomia legati ai Tonni e alle Tonnare
«Quattro paesi in gara, una pioggia di chef stellati, degustazioni pubbliche in un confronto tra le ricette della cucina carlofortino – sarda e di quella internazionale, spettacoli e concerti sotto le stelle. Questi alcuni degli ingredienti della 17ma edizione del Girotonno, la rassegna dedicata alla valorizzazione dell’antica cultura di tonni