«Anna Cane, presidente del Gruppo olio d’oliva di Assitol, l’Associazione italiana dell’industria olearia, ha ricevuto il premio “Cultura dell’olio” a Olio Officina Festival, l’importante manifestazione organizzata a Milano». Lo si legge in una nota stampa ufficiale diramata l’1 febbraio 2019 e che riportiamo integralmente. «Laureata all’Università di Genova in Chimica ed in Farmacia, si è poi specializzata in Chimica e Tecnologia delle sostanze grasse. La sua carriera – spiega la nota stampa – si è svolta soprattutto nel mondo dell’olio d’oliva, che l’ha vista ricoprire diversi ruoli manageriali all’interno di aziende leader di mercato nel settore. Oggi Anna Cane è Global Quality, Scientific & Public Affairs Director di Deoleo, proprietario di Carapelli Firenze SpA. Inoltre, è consigliere della Società italiana delle sostanze grasse. È stata la prima donna ad assumere un incarico di rilievo all’interno dell’associazione dell’industria olearia».

Questa – sottolinea il comunicato –  la motivazione del premio, consegnato dal direttore di Olio officina Magazine, Luigi Caricato:  “In un contesto di grandi conquiste sul fronte della ricerca olearia e nel contempo di grandi incertezze, indecisioni e carenze di formazione, ha contribuito a rendere fruibili i suoi apporti di conoscenza, frutto di grande competenza professionale e totale dedizione, senza mai risparmiarsi nei molteplici ruoli che ha ricoperto e ricopre”. «Grande soddisfazione da parte di Assitol – prosegue la nota stampa – per il significativo riconoscimento». “Le ragioni del premio sono le stesse che hanno portato Anna a rappresentare gli imprenditori dell’olio d’oliva – spiega Marcello Del Ferraro, presidente dell’Associazione – grande passione, grande competenza e capacità di dialogo, che ci hanno consentito di impegnarci con grande convinzione nella FOOI, la nuova Interprofessione dell’olio d’oliva, evitando protagonismi e polemiche sterili”. «Una filosofia di lavoro inclusiva – rileva il comunicato – che l’Associazione ritiene vincente anche per l’intera compagine associativa». “Lo dimostra anche il successo del format “Pane&Olio” – sottolinea Del Ferraro – pensato per rilanciare due alimenti-simbolo della Dieta Mediterranea, e che sono espressione di gruppi diversi all’interno di Assitol, come il Gruppo olio d’oliva ed AIBI, che rappresenta i semilavorati della panificazione”. L’auspicio è che ”in futuro l’impegno nostro e di Anna Cane, basato sulla mediazione, l’impegno costante e la volontà di risolvere insieme alla filiera i problemi del settore, possa contribuire ad un serio rilancio del comparto oleario”.

Fotografia pubblicata: Anna Cane (immagine allegata alla nota stampa, particolare)