Ecco il Kaciuto, un amaro che arriva dritto dritto dalla terra del Bergamotto. Presso l’azienda La Spina Santa di Bova Marina, guidata da Nino Autelitano, già famosa per l’inconfondibile Bergotto, bibita gassata al Bergamotto, si consolida una nuova sfida: appunto il Kaciuto. Da una miscela di vari infusi (liquirizia, alloro, finocchietto selvatico e soprattutto scorze di Bergamotto) nasce un amaro molto gradevole, equilibrato, non stucchevole, profumatissimo. Bevendole freddo si riescono a riconoscere tutti i profumi che originano dall’infusione naturale. Ci troviamo nella fascia costiera jonica reggina maggiormente vocata per la produzione del Bergamotto, agrume dalle caratteristiche organolettiche e salutistiche inconfondibili e preziose. Proprio a Bova Marina, presso l’azienda La Spina Santa, le telecamere di “Io Scelgo Calabria” hanno incontrato la produzione del Kaciuto e il suo inventore, Nino Autelitano. Autelitano ha spiegato il valore di questo liquore artigianale che fa leva su una forte identità territoriale. “Tutta la potenza mediatica del Gruppo VideoCalabria – afferma Salvatore Gaetano, general manager di Mgls Srl nonché editore di VideoCalabria – è stata impiegata per valorizzare il progetto denominato Io Scelgo Calabria. Siamo convinti che la Calabria, considerato il perdurante stato di crisi in cui è costretta a vivere, abbia necessità di una sferzata positiva, di un’azione volta alla massima valorizzazione e promozione delle aziende locali. Stiamo facendo tanto, utilizzando tv, web tv, giornali online e cartacei, radio ed eventi”. Massimo Tigani Sava, che assieme a Salvatore Gaetano condivide il progetto ed ha la direzione editoriale del Gruppo televisivo, ha chiosato: “Con il nostro progetto creiamo una sinergia forte fra Consumatori, Produttori, Commercianti, Ristoratori e Albergatori. Una grande rete fatta di piccole e medie aziende agroalimentari e artigianali, connesse con ristoranti, pub, pizzerie, alberghi, agriturismi, negozi di alimentari, supermercati, si rivolge ai consumatori per sensibilizzarli verso il consumo calabrese. Scegliere la Calabria ovunque sia possibile, senza assurde visioni autarchiche, ma lottando contro una dimensione coloniale della nostra terra”. Intervista realizzata da Francesca Travierso.
KACIUTO IN ONDA OGGI, 18 GIUGNO. “Io Scelgo Calabria” ogni giorno va in onda su VideoCalabria (canale 13 del digitale terrestre), in coda al telegiornale: ore 13.30; 19.20; 23.30 circa (l’emissione del tg di seconda serata ha un orario variabile). Negli stessi orari “Io Scelgo Calabria” può essere seguita in tutto il mondo, in streaming internet, sintonizzandosi sul sito www.videocalabria.tv , sezione Diretta. I servizi proposti sono disponibili anche nella sezione “Io Scelgo Calabria” di TgCal24 (www.tgcal24.it), 24 ore al giorno. Articoli di presentazione dei singoli servizi appaiono su Local Genius, Giornale delle Identità Territoriali (www.localgenius.eu).
Fotografia pubblicata: Nino Autelitano con in mano una bottiglia di Kaciuto
